La pietra di Luserna viene estratta da cave situate nelle Prealpi Cozie del Piemonte centro-occidentale, usata come materiale da costruzione fin dai tempi più remoti, anche come elemento per muratura.
La lavorazione tipica era, e parzialmente rimane ancora oggi, la spaccatura dei blocchi in lastre e la loro successiva riquadratura in prodotti da pavimentazione urbana (lastre, cordoli da marciapiede, trottatoi,cunettoni, ecc.), da costruzione vera e propria (lastre da balcone, modiglioni, gradini, alzate, soglie, stipiti ed architravi), da copertura (le famose lose da tetto).
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